お昼ご飯はいつもお弁当。

そこに患者さんから頂くおかずが華を添えてくれるんです。

今日はこれ

かぶの酢漬け

ままかり

”ままかり”とは

サッパ　鯯　という魚。ニシン科に分類

岡山県の郷土料理

岡山出身の患者さんから頂きました。

南蛮漬けより酸味が強め。

酸っぱいのが大好きな私にはとっても美味しい味でした。

かぶも綺麗な桜色でたくさん食べられちゃいます（●＾o＾●）

泉澤さん　佐藤さん

ありがとうございました。